Dioxine Pollution For Nutrition And Health State: Literature Review

Article Sidebar

PDF
Issue
Vol. 19 No. 1 (2022): Jurnal Kesehatan Lingkungan Volume 19 No. 1, Januari 2022
Published: Jan 31, 2022
Keywords:
Pollution,
Environment,
Food,
Toxic

Main Article Content

Wiwin Efrizal
Dinas Kesehatan Provinsi Kepulauan Bangka Belitung

Abstract

Dioxins and related compounds can contaminate food and have an impact on human nutrition and health. The impact of dioxin contamination on nutrition and health is not widely known by consumers, because the effect lasts a long time after dioxin accumulates in fat tissue. This research was conducted in the form of a literature study with the aim of providing an overview of the impact of dioxin contamination on nutritional and health conditions. In research, it was found that dioxins in the body can cause free radicals which can trigger oxidation stress, so that damage to several important cellular components can occur. Consumption of foods containing antioxidants is an effort to minimize the negative effects caused by dioxin contamination in humans. Close supervision of the sources of dioxin contamination is necessary to reduce its impact on nutrition and health.

Article Details

Section
Articles
Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

(CC BY-SA) : This license allows to Share — copy and redistribute the material in any medium or format, Adapt — remix, transform, and build upon the material, for any purpose, even commercially.

The copyright of the received article shall be assigned to the journal as the publisher of the journal. The intended copyright includes the right to publish the article in various forms (including reprints). The journal maintains the publishing rights to the published articles.

Authors are permitted to disseminate published articles by sharing the link/DOI of the article at the journal. Authors are allowed to use their articles for any legal purposes deemed necessary without written permission from the journal with an acknowledgment of initial publication to this journal.

References

Paratmanitya Y, Veriani A. Kandungan bahan tambahan pangan berbahaya pada makanan jajanan anak sekolah dasar di Kabupaten Bantul. J Gizi dan Diet Indones (Indonesian J Nutr Diet. 2016;

Lina Warlina. PERSISTENT ORGANIC POLLUTANS (POPS) DAN KONVENSI STOCKHOLM. J Mat Sains dan Teknol. 2009;

Scientific statement on the health-based guidance values for dioxins and dioxin-like PCBs. EFSA J. 2015;

Özkök A, Çakıroğulları GÇ, Sorkun K, Yağlı HG, Alsan İ, Bektaş B, et al. Dioxin analysis of bee pollen pellets collected by Apis Mellifera L. In rural area of Turkey. J Apic Sci. 2018;

Warlina L. KEBIJAKAN MANAJEMEN LINGKUNGAN UNTUK EMISI DIOKSIN/FURAN YANG BERSUMBER DARI INDUSTRI LOGAM. J Organ dan Manaj. 2008;4(2):63–72.

Mardiah M. Studi Literatur Predisposisi Dan Upaya Prevensi Keganasan Kanker Serviks Pada Wanita. Proceeding Sari Mulia Univ Midwifery Natl Semin. 2019;

Rachmat R, Wicaksono W, Maulana H, Efandi R, Jabbar A. PENETRALAN ZAT ASAP PEMBAKARAN SAMPAH BERBASIS NANO PULSED PLASMA “PETIR BUATAN.” In: Kementerian Riset T dan PTRI, editor. Pekan Ilmiah Mahasiswa Nasional Program Kreativitas Mahasiswa-Penelitian [Internet]. Jakarta: Kementerian Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi Republik Indonesia; 2013. Available from: https://media.neliti.com/media/publications/171171-ID-penetralan-zat-asap-pembakaran-sampah-be.pdf

Pertiwi WNB. Pengaruh Persepsi Nilai Dan Risiko Lingkungan Dalam Menggunakan Kantong BelanjaRamah Lingkungan Terhadap Minat Pelanggan Berbelanja Di Supermarket (Survei Terhadap Pelanggan Carrefour Lebak Bulus Jakarta). Sains Manaj. 2019;

Fadli M, Kamal DM, Adhi PM. ANALISIS SWOT UNTUK DIRECT CO-FIRING BATUBARA DENGAN PELLET SAMPAH PADA BOILER TIPE CFBC. Politeknologi. 2019;18(3):271–80.

Nasution NH, Ramadhini D. Pemberian Informasi Dioksin Pada Pembalut Wanita Dalam Perawatan Genitalia Dalam Pemeliharaan Personal Hygiene Siswi SMP Nurul Ilmi. J Pengabdi Masy Aufa. 2019;1(1).

Warlina L, Noor E, Fauzi A, Tarumingkeng RC, Sutjahjo SH. ESTIMASI EMISI DIOKSIN/FURAN DAN FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KONSENTRASI EMISI KE UDARA YANG BERASAL DARI INDUSTRI LOGAM. J Mat Sains dan Teknol. 2008;9(1):11–20.

Petrlik J, Ismawati Y, DiGangi J, Arisandi P, Bell L, Beeler B. Sampah Plastik Meracuni Rantai Makanan Indonesia [Internet]. 2019. Available from: https://ipen.org/sites/default/files/documents/indonesia-egg-report-v1_8-id-web.pdf

Sani Y I. Pathological Changes of Suspected Tetrachloro dibenzo-p-dioxins/Tetrachloro dibenzofurans Toxication in Beef Cattle. J Ilmu Ternak dan Vet [Internet]. 2015;20(3):214–23. Available from: http://medpub.litbang.pertanian.go.id/index.php/jitv/article/view/1189/pdf

Susanti R. Respon Imun Seluler Terhadap Intoksikasi 2,3,7,8 Tetrachlorodibenzo-p-dioxin pada Tikus. JIndonTropAnimAgric. 2014;29(1).

De Vries M, Kwakkel RP, Kijlstra A. Dioxins in organic eggs: A review. NJAS - Wageningen Journal of Life Sciences. 2006.

Kodrat KF. Evaluasi Sistem Pengananan Limbah Padat Klinis dengan Insenerator di RS. H. Adam Malik Medan. Malikussaleh Ind Eng J. 2013;

Fitriyanti R. PENERAPAN PRODUKSI BERSIH PADA INDUSTRI PULP DAN KERTAS. J Redoks. 2016;1(2):16-.

Putra WT. PERENCANAAN ALAT PENGEPRES SAMPAH PLASTIK. MULTITEK Indones. 2016;

Julina J. ANALISIS PERILAKU KONSUMEN PEREMPUAN TERHADAP KESEHATAN REPRODUKSI DAN PERILAKU PENGGUNAAN PEMBALUT. Marwah J Perempuan, Agama dan Jender. 2012;

Martunus M, Helwani Z. EKSTRAKSI DIOKSIN DALAM LIMBAH AIR BUANGAN INDUSTRI PULP DAN KERTAS DENGAN PELARUT TOLUEN. J Sains dan Teknol. 2007;6(1):1–4.

Padaga M, Erika P. H A, Irawan M. Efek Antioksidatif Kasein Yogurt Susu Kambing Terhadap Pencegahan Reprotoksik pada Hewan Model Rattus Norvegicus yang Dipapar 2, 3, 7, 8 Tetrachlorinedibenzo-P-Dioksin (TCDD). J Ilmu dan Teknol Has Ternak. 2018;

Thahir S. dentifikasi Zat Klorin pada DEDORAN bermerek yang Diperjualbelikan Di Mall Wisata Uit Makassar. J Media Laboran. 2017;7(1):35–7.

Office Protective of Waste Management and Radiological. Evaluation of Dioxin Soil Direct Contact Cleanup Levels for Home-Raised Chicken Egg Consumption. 2016.

Yuliana Noor Setiawati Ulvie, Wiryatun Lestariana ZM. PERBEDAAN JUMLAH LEUKOSIT SETELAH KONSUMSI JUS JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L. Cultivar Merah) SELAMA LATIHAN AEROBIK BAGI PEMULA. In: Gizi PS, editor. Publikasi Ilmiah Universitas Muhammadiyah Surakarta [Internet]. Surakarta: Universitas Muhammadiyah Surakarta; 2013. p. 1–7. Available from: https://publikasiilmiah.ums.ac.id/handle/11617/2997

Herdiani N, Wirjatmadi B, Adriani M. Pemberian Ekstrak Kelopak Rosella Merah (Hibiscus sabdariffa) Menaikkan Kadar Superoksida Dismutase (SOD) Tikus Wistar yang diberi Minyak Jelantah. J Ilm Kedokt. 2015;

Helmizar, Jalal F, Liputo I. ANTIOKSIDANDALAMMASAKANMINANG DAN POTENSIPROTEKTIFTERHADAPRISIKOPENYAKIT KARDIOVASKULAR. J Kesehat Masy [Internet]. 2009;4(1):13–20. Available from: http://jurnal.fkm.unand.ac.id/index.php/jkma/article/view/37

Yasin YK. Perubahan Metabolik Zat Gizi Pada Penderita Malnutrisi Kanker dan Upaya Perbaikan Gizi Pasien Kanker. Heal Nutr Journa; 2015;

Juliana J, Afriani Y, Inayah I. Pengaruh pemberian jus jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) terhadap kadar malondialdehid pada atlet sepak bola. Ilmu Gizi Indones. 2018;

Rusnelly MR. PENGARUH ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN FORMULA ANTIOKSIDAN TERHADAP PERUBAHAN BERAT BADAN PADA PENDERITA KANKER RAWAT JALAN DI RSMH PALEMBANG TAHUN 2012. J Kesehat. 2013;

. S, . B, Ernawati F. PERAN BEBERAPA ZAT GIZI MIKRO DALAM SISTEM IMUNITAS. GIZI Indones. 2014;

Ramadani M. Upaya penundaan proses penuaan (degeneratif) menggunakan antioksidan dan terapi sulih hormon. Jurnal Kesehatan Masyarakat Andalas. 2010.

Mursono Y. Prospek Pengembangan Makanan Fungsional. J Teknol Pangan dan Gizi. 2007;