Pengaruh Penambahan Serbuk Biji Asam Jawa (Tamarindus indicalin) Sebagai Koagulan Untuk Menurunkan Kadar COD (Chemical Oxygen Demand) Dan TSS (Total Suspended Solid) Pada Limbah Cair Industri Kecap

Bilah Samping Artikel

PDF (English)
Terbitan
Vol 15 No 1 (2018): Jurnal Kesehatan Lingkungan Volume 15 No. 1, Januari 2018
Diterbitkan: Sep 4, 2019
Kata Kunci:
Dosage,
Liquid waste soy sauce,
Tamarindus indicalin

Isi Artikel Utama

Istiqomah Istiqomah
Program Studi Diploma IV Kesehatan Lingkungan Poltekkes Kemenkes Banjarmasin
Sulaiman Hamzani
Poltekkes Kemenkes Banjarmasin Jurusan Kesehatan Lingkungan Banjarbaru
Syarifudin A.
Poltekkes Kemenkes Banjarmasin Jurusan Kesehatan Lingkungan Banjarbaru

Abstrak

Abstract: Influence Of Addition Of Java (Tamarindus indicalin) Acid Seeds Powder As Coagulation To Reduce COD (Chemical Oxygen Demand) And TSS (Total Suspended Solid Levels On Liquid Waste Soy Sauce. Liquid waste soy sauce can impact on the surrounding environment such as pollution and environmental degradation. This can lead to poor water quality be unfeasible, the soil less productive, health disorders due to skin diseases and pruritus (itchy skin). One way of processing liquid waste is the addition of java acid (Tamarindus indicalin) seeds powder as coagulation to reduce COD and TSS levels in liquid waste soy sauce. This study aimed to determine the effect the utilization of java acid (Tamarindus indicalin) seeds as coagulation to decrease COD and TSS levels on liquid waste soy sauce. This study was experimental method, data obtained through test of additional Java acid seeds powder of C, sample treatment by jar test and laboratory test of COD and TSS parameters. The results of additional java acid (Tamarindus indicalin) seeds powder by dosage variation (0 g/L, 5 g/L, 7 g/L, 9 g, 11 g, and 13 g) and jar test. Its laboratory test for COD and TSS parameters before treatment respectively were 18.000 mg/L and 673 mg/L, for results after treatment had percentage decrease COD and TSS levels were 68% and 40.96% at optimal dosage obtained 9 g/L. The stastical analysis showed that there were differences in almost all doses variation.

Rincian Artikel

Bagian
policies

Penulis yang mempublikasikan artikel di Jurnal Kesehatan Lingkungan menyetujui ketentuan sebagai berikut:

  • Penulis tetap memegang hak cipta dan memberikan kepada jurnal hak untuk melakukan publikasi pertama.
  • Karya dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License, yang mengizinkan pihak lain untuk membagikan (menyalin dan mendistribusikan ulang materi dalam media atau format apa pun) serta mengadaptasi (mengubah, mengembangkan, dan membuat karya turunan) untuk tujuan apa pun, termasuk tujuan komersial, dengan ketentuan bahwa atribusi yang tepat diberikan kepada penulis asli dan sumber, tautan ke lisensi disertakan, serta setiap perubahan yang dilakukan harus dinyatakan.
    Setiap adaptasi, modifikasi, atau karya turunan wajib didistribusikan dengan lisensi yang sama (CC BY-SA 4.0), dan tidak diperkenankan menambahkan pembatasan tambahan yang dapat mengurangi hak-hak yang diberikan oleh lisensi ini.
  • Penulis diperkenankan untuk membuat perjanjian tambahan secara terpisah terkait distribusi non-eksklusif atas versi karya yang telah dipublikasikan oleh jurnal (misalnya, mengunggahnya ke repositori institusi atau memasukkannya ke dalam buku), dengan tetap mencantumkan bahwa karya tersebut pertama kali dipublikasikan di jurnal ini.

Referensi

Siswoyo, 2011. Dampak Pembuangan Limbah Industri Kecap Terhadap Kualitas Air Sumur Di Kelurahan Purwodadi Kecamatan Purwodadi Kabupaten Grobogan. Skripsi Jurusan Geografi Fakultas Ilmu Sosial Universitas Negeri Semarang.

Santoso, 2001. Dampak Pembuangan Limbah. Jurnal Sains. Universitas Negeri Semarang.

Dewi Purnama, 2007. Kualitas Limbah Padat dan Cair Industri Kecap. FMIPA Universitas Lampung: Lampung.

Coniwanti P, Mertha ID, & Eprianie D, 2013. Pengaruh Beberapa Jenis Koagulan terhadap Pengolahan Limbah Cair Industri Tahu dalam Tinjauannya terhadap Turbidity, TSS dan COD, Jurnal Teknik Kimia, Vol. 19.

Mawaddah D, Zaharah TA, Gusrizal, 2014. Penurunan Bahan Organik Air Gambut menggunakan Biji Asam Jawa (Tamarindus indicalin). JKK, Vol. 3, No. 1 : 27-31.

Notoadmojo, 2010. Metodologi Penelitian Kesehatan. PT Rineka Cipta: Jakarta.

Gary, I.R & Atiek M, 2013. Pemanfaatan Biji Asam Jawa (Tamarindus indicalin) Sebagai Alternatif Koagulan dalam Proses Menurunkan Kadar COD dan BOD dengan Studi Kasus pada Limbah Cair Industri Tempe. Jurnal Teknik POMITS, Vol. 2.

Buckle KA, Edrwards RA, Fleet GH, dan Wooton M, 1988. Ilmu Pangan. Jakarta : Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan dan Kebudayaan.