Analisis Tingkat Pengetahuan Ibu Rumah Tangga Tentang Jenis Dan Bahaya Plastik Kemasan Makanan Di Wilayah Kerja Puskesmas Sungai Besar Kota Banjarbaru Tahun 2012

Bilah Samping Artikel

PDF (English)
Terbitan
Vol 11 No 2 (2014): Jurnal Kesehatan Lingkungan Volume 11 No. 2 Juli 2014
Diterbitkan: Jul 1, 2014

Isi Artikel Utama

Isnawati Isnawati
Poltekkes Kemenkes Banjarmasin Jurusan Kesehatan Lingkungan Banjarbaru

Abstrak

Abstract: Analysis Of Knowledge About The Housewife And Dangers Of Plastic Food Packaging In The Region “Puskesmas Sungai Besar” Banjarbaru Cyty In 2012. Banjarbaru ranks second in South Kalimantan in terms of degenerative diseases (RISKESDA, 2007). Not a few in this town of outstanding products especially plastic packaging used for food, how did the mother know the type of plastic household and trying to protect their families from products that endanger the health of their families. This study aims to determine the level of knowledge about the type Housewife and Hazard plastic food packaging in the region of the Puskesmas Sungai Besar Banjarbaru City with methods of descriptive and cross-sectional approach, the 68 housewives. Education levels housewife in Puskesmas Sei. Besar 44.1% had graduated from high school. Sources of information about the types of food packaging 51.5% came from television and radio, and the other from a friend, neighbor, print media and school/ college. Housewife knowledge about the dangers of plastic food packaging 75% of the radio and television and on the type of plastic food packaging low. Only 1.5% who know the type of plastic in the market. Plastics are not eligible yet many (54.5%) are known to housewives. The level of knowledge Housewife In Puskesmas Sei. Besar about the type of food packaging mostly low, so about the dangers of plastics used as food packaging. Types of plastics for food packag-ing are widely circulated, still wise in choosing the type of plastic to avoid the danger caused. Keywords: plastic; knowledge; danger; packaging

Rincian Artikel

Bagian
policies

Penulis yang mempublikasikan artikel di Jurnal Kesehatan Lingkungan menyetujui ketentuan sebagai berikut:

  • Penulis tetap memegang hak cipta dan memberikan kepada jurnal hak untuk melakukan publikasi pertama.
  • Karya dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License, yang mengizinkan pihak lain untuk membagikan (menyalin dan mendistribusikan ulang materi dalam media atau format apa pun) serta mengadaptasi (mengubah, mengembangkan, dan membuat karya turunan) untuk tujuan apa pun, termasuk tujuan komersial, dengan ketentuan bahwa atribusi yang tepat diberikan kepada penulis asli dan sumber, tautan ke lisensi disertakan, serta setiap perubahan yang dilakukan harus dinyatakan.
    Setiap adaptasi, modifikasi, atau karya turunan wajib didistribusikan dengan lisensi yang sama (CC BY-SA 4.0), dan tidak diperkenankan menambahkan pembatasan tambahan yang dapat mengurangi hak-hak yang diberikan oleh lisensi ini.
  • Penulis diperkenankan untuk membuat perjanjian tambahan secara terpisah terkait distribusi non-eksklusif atas versi karya yang telah dipublikasikan oleh jurnal (misalnya, mengunggahnya ke repositori institusi atau memasukkannya ke dalam buku), dengan tetap mencantumkan bahwa karya tersebut pertama kali dipublikasikan di jurnal ini.

Referensi

Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia, Peringatan/Public warning tentang Kantong Plastik “Kresek , KH.00.02.1.55.2890 tanggal 14 Juli 2009

Departemen Kesehatan RI, Pedoman Pelaksanaan Simulasi, Deteksi dan Intervensi Tumbuh Kembang Anak Di Tingkat Pelayanan Kesehatan Dasar, Jakarta, Depkes RI, 2007

Bhisma Murti, Prinsip dan Metode Riset Epidemiologi, Gadjah Mada University Press Yogyakarta, 2007

Atep Afia Hidayat, Bahaya Kemasan Plastik, http://www.pantonanews.com/berita-119-bahaya-kemasan-plastik-html, 19 Januari 2011

Sutrisno Koswara, Bahaya di balik Kemasan Plastik, ebookpangancom, 2008.

Mimi Nurminah, Penelitian Sifat Berbagai Bahan Kemasan Plastik dan Kertas Serta Pengaruhnya Terhadap Bahan yang Dikemas, USU digital library, 2002.

Lusia Kus Anna, Bahaya Plastik BPA pada Wanita Hamil, http://id.shvoong.com.society=and-news/news-item/1839827-bahaya-plastik-bagi-kesehatan/#ixzz1fA2VliFd, 2011

Dinas Kesehatan Provinsi Kalimantan Selatan, Riset Kesehatan Dasar tahun 2007, Banjarmasin, 2008

William G. Cochran, Teknik Penarikan Sampel, UI – Press. Jakarta, Edisi ketiga,1991

S.K. Lwanga And S. Lemeshow, Sample Size Determination Health Studies, WHO,

Anna, L. K. (n.d.). Retrieved 2011

BPOM. (2009). Peringatan/Public warning tentang Kantong Plastik. Jakarta: BPOM RI.

Depkes. (2007). Pedoman Pelaksana-an Simulasi, Deteksi dan Intervensi Tumbuh Kembang Anak di Tingkat pelayanan Kesehatan dasar. Jakarta: Depkes RI.

Zuleha, Hubungan pengetahuan ibu dengan sataus gizi balita usia 6-24 bulan di kelurahan sei Pering Kabu-paten Banjar tahun 2010, AKBID Martapura, tahun 2010.

Hidayat, A. A. (n.d.). Bahaya Kemasan Plastik. Retrieved Desember 2011, from http://www.pantnanews.com/berita=119-bahaya-kemasan-plastik-html.

Kalsel, D. P. (2008). Riset Kesehatan dasar 2007. Banjarmasin: Dinkes Provinsi kalsel.

Koswara, S. (2006). Bahaya dibalik Kemasan Plastik. ebookpangancom.

Murti, B. (2003). Prinsip dan Metode Riset Epidemiologi. Yogyakarta: Gadjah Mada Universiy Press.

Notoatmodjo, 2007, Promosi Kesehat-an dan Ilmu Perilaku, Jakarta, Rineka Cipta

Nurminah, M. (2002). Penelitian Sifat Berbagai Bahan Kemasan Plastik dan Kertas serta Pengaruhnya terhadap Bahan yang Dikemas. Medan: USU Digital Library.