Teknik Pencucian Mempengaruhi Angka Kuman Pada Peralatan Makan: Studi Literatur
Main Article Content
Abstract
Article Details
(CC BY-SA) : This license allows to Share — copy and redistribute the material in any medium or format, Adapt — remix, transform, and build upon the material, for any purpose, even commercially.
The copyright of the received article shall be assigned to the journal as the publisher of the journal. The intended copyright includes the right to publish the article in various forms (including reprints). The journal maintains the publishing rights to the published articles.
Authors are permitted to disseminate published articles by sharing the link/DOI of the article at the journal. Authors are allowed to use their articles for any legal purposes deemed necessary without written permission from the journal with an acknowledgment of initial publication to this journal.
References
Depkes RI. UU NOMOR 18 TAHUN 2012 TENTANG PANGAN. 2012 p. 555–62.
A’fifah Puteri SNA, Rahmawati R, Darmiah D. Penggunaan Alat Pengatur Konsentrasi Kaporit (Ca(ClO)2) dalam Meningkatkan Efektifitas Desinfeksi Peralatan Makan. J Kesehat Lingkung J dan Apl Tek Kesehat Lingkung. 2017;14(2):485.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. NO. 1098 Persyaratan Hygiene Sanitasi Rumah Makan dan Restoran. 2003 p. 6–8.
Kartika JAS, Yuliawati S, Hestiningsih R. Faktor- Faktor Yang Berhubungan Dengan Jumlah Angka Kuman Dan Keberadaan Escherichia Coli Pada Alat Makan (Studi Penelitian Di Panti Sosial Asuh Kyai Ageng Majapahit). J Kesehat Masy. 2017;5(4):378–86.
Rona, Sulistyani, Nikie. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Angka Kuman Pada Peralatan Makan Di Lapas Wanita Klas Iia Semarang. J Kesehat Masy Univ Diponegoro. 2016;4(1):442–9.
Normalitasari F. Faktor-Faktor Yang Mmepengaruhi Angka Kuman Pada Peralatan Makan di Rumah Makan Di Wilayah Kabupaten Magetan. 2019.
Agustiningrum Y. Hubungan Hygiene Sanitasi Dengan Angka Kuman Peralatan Makan Pada Pedagang Makanan Kaki Lima Di Alun-Alun Kota Madiun. Vol. 53, Stikes Bakti Husada Madiun. 2018.
Marisdayana R, Harahap PS, Yosefin H. Teknik Pencucian Alat Makan, Personal Hygiene Terhadap Kontaminasi Bakteri Pada Alat Makan. J Endur. 2017;2(3):376.
Fadhila MF, Wahyuningsih NE, D YH. Hubungan Higiene Sanitasi Dengan Kualitas Bakteriologis Pada Alat Makan Pedagang Di Wilayah Sekitar Kampus Undip Tembalang. J Kesehat Masy. 2016;3(3):769–76.